বগুড়ায় দই কারখানায় পঁচা সামগ্রীর সঙ্গে মাছ, জরিমানা দুই লাখ

বগুড়া ব্যুরো :
বগুড়ার দুটি দই ও মিষ্টির কারখানায় অভিযান চালিয়ে দুই লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। এসময় ১৫ কেজি পঁচা গন্ধযুক্ত ও ফাঙ্গাসযুক্ত মাওয়া, দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে রাখা কাঁচা মাছ জব্দ করে ধ্বংস করা হয়।

গতকাল বুধবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উপ-পরিচালক ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট এএইচএম আসিফ বিন ইকরাম র‍্যাব-১২ বগুড়ার একটি টিম নিয়ে দই মিষ্টির কারখানায় মনিটরিং কার্যক্রম পরিচালনা করেন।

জানা গেছে, শেরপুরের স্বরপাতা দই ঘর ও রিংকী সুইটসের কারখানায় অভিযান চালায় ভ্রাম্যমাণ আদালত। সেগুলোতে নোংরা ও অপরিষ্কার অবস্থায় দই মিষ্টি তৈরি করতে দেখা যায়। পঁচা গন্ধযুক্ত ও ফাঙ্গাসযুক্ত মাওয়া, দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে রাখা কাঁচা মাছ জব্দ ও ধ্বংস করা হয়। নিরাপদ খাদ্য আইনে দুই প্রতিষ্ঠানকে এক লাখ টাকা করে মোট দুই লাখ টাকা অর্থদন্ডাদেশ দেন ভ্রাম্যমাণ আদালতের বিচারক। জরিমানার টাকা তাৎক্ষণিক আদায় করা হয়।

নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক রাম চন্দ্র সাহা জানান, শেরপুরের স্বরপাতা দই ঘর এবং রিংকী সুইটস কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেয়া হয়। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সম্বলিত পোস্টার প্রদান করা হয়। প্রতিষ্ঠান কর্তৃপক্ষ নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এবং বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের প্রদত্ত নির্দেশনা আগামী ১ মাসের মধ্যে প্রতিপালন করার অঙ্গীকার করে মুচলেকা প্রদান করেন।

অভিযানকালে বগুড়ার নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. রাসেল, শেরপুরের নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক তাহমিনা আক্তারসহ সাপোর্ট স্টাফরা উপস্থিত ছিলেন।